Lombo de Porco com Mel e Laranja

Ingredientes:

1 lombo de porco

sumo de 1 limão

sumo de 2 laranjas

1 cebola

6 dentes de alho

5 colheres de sopa de mel

1 pau de canela

1 estrela de anis

Sementes de coentros

1 cálice de vinho tinto

1 cálice de azeite

1 molho de salsa

Sal e pimenta q.b.