Bacalhau à Florentina

Ingredientes:

700g de bacalhau

400g de folhas de espinafre

500g de cebola em rodelas

300g de batatas em rodelas

1 litro de molho bechamel

100g de queijo parmesão ralado

100ml de azeite

Sumo de Limão q.b

Manteiga q.b